Bakat

 
Bakat lite nu på eftermiddagen - det bidde havrekakor med russin & chokladbollar.
 
Jag tycker så mycket om havrekakorna - det är nostalgi, min mamma har alltid gjort dom :) och de är supergoda, enligt mig i alla fall. Chokladbollar går ju alltid hem och jag tror att det är en bland Jockes favoriter ;)
 
 
 
 
Alla ingredienserna till havrekakor med russin
 
 
Havrekakor med russin
 
(ca 50 stycken och ugnen skall vara på 175-200 grader i ca 10 minuter)
 
3 dl havregryn
125 gr smör eller margarin
1 1/2 dl socker
1 1/2 dl russin (brukar alltid ha i mer russin, tycker det är så gott)
3 msk vatten
1 1/2 tsk bakpulver eller 1 tsk hjorthornssalt
 
Smält smör och häll det över havregrynen, rör samman. Blanda sedan i de andra ingredienserna. Klicka ut smeten på en bakplåtspappersklädd form och in i ugnen i ca 10 minuter.
 
 
Smeten till kakorna
 
 
Klar att avnjutas :)
 
 
Och så gjorde jag chokladbollar - det kan väl alla hur man gör tänker jag ;)
 
  • harvregryn
  • strösocker
  • rumsvarmt smör
  • kakao
  • vaniljsocker
  • kallt starkt kaffe
  • rulla i pärlsocker eller kokos
 
 
Nu ska det bara röras ihop
 
 
The balls......
 
↑