Tortillalasange med kyckling

Ikväll provade jag att ge mig på ett nytt recept igen....spännande. Denna gång ska det bli tortillalasange med kyckling och en god sallad till....det låter ju hur gott som helst!
 
Ingredienser - 4 portioner:
600 gr kycklingbröstfilé
1 st gul lök
2 paprikor (jag tog en gul och en röd)
250 gr champinjoner
1 tsk flytande margarin eller olja
1 tsk salt
1 tsk chilipulver (jag hade bara chiliflakes hemma....en liten gnutta av denna bara)
1/2 tsk spiskummin
1 tsk paprkapulver
2 tsk oregano
2 krm svartpeppar
1 msk vetemjöl
1 dl mjölk
1 1/2 dl tacosås (salsa)
1-2 dl riven ost
6 st tortillabröd (mellanstora)
 
 
Gör så här:
Sätt ugnen på 200 grader.
Strimla kyckling och stek dem klara....lägg dem åt sidan i en större kastrull och blanda ner alla kryddorna och rör om.
 
 
Skiva paprika, svamp och hacka löken. Fräs den i stekpannan tills de är mjuka och häll sedan över till kastrullen. Rör om ordentligt så att kryddorna fördelar sig. Sikta över mjöl och rör om...häll sedan på mjälk och tackosås och låt koka ihop några minuter.
 
 
Varva kycklingröran, osten och tortillabröden....spara ost till toppen på lasangen och in i ugnen i ca 20 minuter.
 
 
Klart....ser riktigt gott ut.
 
 
Servera lasangen tillsammans med en god sallad....
 
 
Kryddstarkt och gott...ska prova med chilipulver nästa gång och se om det inte blir lika stark då. Jo, ett gott rödvin till satt som en smäck :)
 
 
 
Recept & annat gott | | Kommentera |

Kira....och alla hennes kullsyskon

Idag var vi hem till Margareta och alla valparna. Jag har även med mig rakapparaten...det är två valpar som ska rakas idag...en tik och en hane. Är så glad över att Jocke äntligen får träffa Kira och alla hennes kullsyskon innan de börjat flytta till sina nya hem.
 
Jag tror Jocke tyckte om lilla Kira.....och hon honom. Detta bådar gott inför framtiden...hahahah!
 
 
Den enda gånegn jag fick alla med på bild samtidigt...det var när de låg och sov. Nu är det full fart på småbena kan ni tro...hahhaha.
 
 
Kira | | Kommentera |

Sista natten med gänget...

Idag åkte jag och Jocke ut till Margareta och alla valparna en sista gång innan de börjar lämna sin mamma. Nu ska valparna ut på äventyr....från Kiruna i norr till Gotland i söder. Redan nu på söndag så börjar valparna flytta. När vi hämtar hem vår lilla Kira på torsdag så finns inklusive henne bara tre valpar kvar utav sju....
 
 
Både mamma My och valparna blev glada över att få träffa Jocke....de var som en myggsvärm runt honom....
 
 
Efter lite bus så blev alla helt plötsligt så trötta....
 
 
Nu står det rakning på schemat....en hane och en tik ska rakas. De blev så himla söta när de fick bort all päls från sina nosar.....det finns inget bättre än en nyrakad pudelnos. Nu när de blivit lite äldre så är de svårare att få dem att vara stilla....de gillar inte riktigt att bli hållen fast, men skam den som ger sig.
 
 
Här är min lilla underbara tös Kira.....längtar så tills på torsdag då hon äntligen får flytta hem till oss. Men, visst är det lite pirrigt över hur Maya kommer att reagera över den lilla....
 
 
Och sist med absolut inte minst - valparnas underbara pappa "Tysken".
 
 
Pudlar | | Kommentera |
Upp