Västerbottenpaj & Rostbröd - Lchf
Ruggigt ute, -15 grader och det är mörk, grått och det snöar! Detta är alltså en helt perfekt eftermiddag för att hänga i köket och laga mat och baka bröd. Denna gång bidde det Västerbottenpaj och ett formbröd som det stod att man kunde rosta...saknar bröd så in i bomben!
Västerbottenpaj
Jag hade den inne i 30 minuter och då hade "stanningen" stelnat. Jag hade glömt att köpa rödlök så jag tog bara en klick cremé fraiche till pajen. Jag tyckte att den var riktigt god, men hade nog varit gott med lite rökt lax till också.
Rostbröd
Nu ska den ligga och kallna under duk innan jag kan skära upp den - så jag vet fortfarande inte hur den kommer att smaka, men misstänker redan nu ....ÄGG! Dommen om brödet kommer i morgon...