Havre Choklate Chip Cookies

 
Nytt kakrecept...denna gång ska det bli Choklate Chip Cookies med havregryn....spännande.
 
Ingredienser (ca 40 stycken)
 
3 1/2 dl vetemjöl
1 msk vaniljsocker
1 tsk bikarbonat
1/2 tsk salt
2,4 dl farinsocker
0,6 dl strösocker
2 stora ägg (rumsvarma)
225 gr smör (rumsvarmt)
7 dl havregryn
350 gr choklad (hackade i bitar eller chokladknappar)
 
Gör så här:
 
Blanda mjöl, vaniljsocker, bikarbonat och salt i en bunke och ställ åt sidan.
 
 
Visa ihop smör, farinsocker och socker ljust och krämigt...ca 3 minuter med maskin/assistent.
 
 
Tillsätt 1 ägg i taget och vispa i ca 1 minut på hög hastighet
 
 
Blanda i mjölblandningen och kör på låg hastighet
 
 
Hacka chokladen i mindre bitar
 
 
Tillsätt havregrynen och chokladen i bunken och rör försiktigt om så att smeten precis går ihop. Ställ kaksmeten sedan in i kylen i ca 1 timma.
 
 
Sätt ugnen på 175 grader.
 
Skopa sedan upp degbollarna i ca 1 1/2 msk stora bollar och lägg dem på en bakplåtspappersklädd plåt med ca 5 cm mellanrum.
 
 
Grädda mitt i ugnen i ca 10 minuter, tills kanterna blir en aning gyllenbruna och mitten på kakan fortfarande är mjuk. Låt sedan svalna på plåt i ca 5 minuter innan du flyttar över dem till ett galler för att svalna helt.
 
 
De blev supergoda! Vi tjuvsmakade innan de hunnit kallna helt till ett kallt glas mjölk....åh, så gott det var. Testa vetja!
 
 
Recept & annat gott | | Kommentera |
Upp