}
Detta är en riktig kaloribomb, men ack så himmelsk god!
 
Ingredienser - Chokladkakan:
 
6 dl socker
4 ägg
400 gr smält smör
2 3/4 msk vaniljsocker
2 tsk bakpulver
2 dl kakao
4 dl mjölk
 
Rör ihop alla dessa ingredienser. Få EJ vispas!
 
 
Häll smeten i en smord långpanna och sedan sätt in den i ugnen i 175 grader i ca 25 minuter. Låt sedan kakan kallna.
 
 
Ingredienser - Glasyr:
 
200 gr mörk choklad
3 dl grädde
3 dl socker
1/2 dl sirap (ljus)
150 gr smör
 
Blanda ihop allt och låt koka i 15 minuter. Häll därefter glasyren på den avsvalnade kakan. Skär sedan upp kakan därefter i önskad storlek.
 
 
Nu så här till jul så strödde jag över silver och guld strössel över kakan...annars så ska de egentligen vara utan. Men, är det juletider så är det....
 
 
Igår snöade det för fullt och idag så regnar det och är flera plusgrader....suck! Nu är det så slaskigt och blött ute igen....så trist. Vad passar då bättre än att ta itu med julbaket och putsa fönstren på utsidan. Jocke tar itu med bakningen och jag fönstren. Åh, så det luktar gott här hemma nu och julmusiken strömmar ut från högtalarna och julstämmningen är på topp......bara man inte tittar ut då förstås.
 
 
Det blir Jockes goda drömmar och lussebullar....mums! Maya försöker få i gång oss med bus istället för bakning...hon lyckas mellan varven.
 
Jag önskar er alla en underbar 2:a advent!
 
Idag har jag provat på en helt ny maträtt - en kasslergratäng med potais och morot. Nu ska vi se vad jag ska börja med....
 
Ingredienser - 4 portioner:
 
10 st potatisar
2 st morötter
1 st gul lök
margarin
2 st tomater
1 tsk timjan
salt och peppar
2 dl mjölk
2 dl grädde
ströbröd
200 gr kassler
 
Gör så här:
 
Sätt ugnen på 225 grader.
 
Skala och riv potatisen,morötterna och löken grovt i en matberedare.
 
 
Lägg allt i en smord ugnsform. Skiva tomaterna och lägg på gratängen och krydda med ssalt, peppar och timjan. Blanda samman grädde och mjölken och häll över och fördela margarinet ovanpå (ca 4-5 klickar). Jag använde mig av flytande margarin som jag ringlade över. Sätt in i ugnen i 15 minuter och låt gratängen förgräddas....
 
 
När 15 minuter gått så tar du ut den och lägger den strimlade kasslern ovanpå tillsammans med ströbrödet. In i ugnen och grädda i ytterligare 15 minuter till...
 
 
Klart....
 
 
Nu ska den provsmakas....och jag tycker den blev riktigt bra....jag älskar smaken av timjan. Jocke tyckte att den var hyffsad....hahahah!