Kyckling och pastagratäng (med svamp)

Idag har jag provat ett nytt recept.....nu ska vi se vad det blir utav detta:
 
Ingredienser (4 personer):
200 gr pasta (okokt)
600 gr kycklingfilé
1 röd lök
1 vitlök
250 gr champinjoner (dessa skippade jag)
olja att steka i
400 gr spenat
2 msk tomatpuré
1 tsk currypasta, röd
1 hönsbuljongtärning
2 1/2 dl vatten
1 1/4 dl mjölk
1 msk soja, japansk
1 dl riven parmesanost
1 msk ströbröd
 
 
Gör så här:
Sätt ugnen på 180 grader. Koka pastan så den är nästan klar.
Skala och finhacka lök och vitlök + skär kycklingen i mindre bitar....skiva svampen.
 
 
Hetta upp oljan i en stekpanna och stek kycklingen tills den är genomstekt. Tillsätt sedan lök, vitlök, svamp och fräs i några minuter. Blanda ner bladspenat och låt den sjunka ihop.
 
 
Blanda sedan ner tomatpuré, currypasta, buljongtärning, vatten, mjölk och soja och låt puttra några minuter.
 
 
Blanda sedan ner pastan och rör om och häll över allt till en ugnsfast form. Strö över den rivna osten och ströbrödet. Sätt in den i ugnen i ca 20 minuter....
 
 
Klart...
 
 
Oj, så gott detta var....den kommer jag göra fler gånger. Det var lite hetta i denna rätt....mums! Servera en sallad till eller som jag gjorde...lite coctailtomater.
 
 
Smaklig måltid....
 
Recept & annat gott | |
Upp