Stompa...
Har bakat matbröd ikväll....det bidde 20 stycken Stompabröd....mums!
Stompa - smaskigt stekpannebröd
5 dl filmjölk
1,5 dl ljus sirap
1,5 tsk salt
13 dl rågsikt (jag hade 8 med rågsikt och 5 med vetemjöl)
2 tsk bikarbonat
2 tsk anis
2 tsk fänkål
Gör såhär:
Om du valt att ha hela kryddor, börja med att stöta dem i en mortel. Blanda sedan alla torra ingredienser tillsammans och häll sedan ner med det "blöta". Blanda ihop allt till en stor degklump och dela därefter "klumpen" i 20 mindre bitar. Kavla ut dem tunnt och picka dem med en gaffel. Stek dem sedan på medelvärme i en torr stekpanna i ca 2 minuter på varje sida....ät och njut!
